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ENERGY CENTERAXION energy sumó una nueva opción a su propuesta gastronómica dentro de sus estaciones de servicio: La Doble, una hamburguesa gourmet creada por Lele Cristobal junto a los responsables de La Birra Bar, acaba de incorporarse al menú de La Parada Sanguchera, el espacio dentro de las tiendas Spot!.
La receta incluye dos medallones finitos, crocantes y ahumados de carne 100% vacuna, panceta crocante, queso cheddar fundido y pan artesanal. Una opción que, según Lele Cristobal, «podés comer a cualquier hora del día«. La propuesta responde a una demanda cada vez más marcada: la de quienes buscan comer algo distinto, rápido y de calidad, incluso al costado de la ruta.
Una alianza que suma peso a la oferta gastronómica en estaciones de servicio
AXION energy, a través de Spot!, viene modificando el consumo tradicional en las estaciones de servicio. Con espacios modernos y confortables, la marca apunta a una experiencia más amplia, donde descansar y comer bien sean parte del mismo plan.
Daniel y Renzo Cocchia, padre e hijo al frente de La Birra Bar, participaron junto a Lelé en la creación de esta nueva hamburguesa. Es la segunda vez que trabajan juntos: ya lo habían hecho con La Burger, la primera colaboración que tuvo muy buena recepción. Esta nueva propuesta busca profundizar ese camino en un momento ideal para La Birra Bar, que acaba de quedar en el séptimo lugar del ranking internacional World Best Steak Restaurants.
Mauro Gil, gerente ejecutivo de la Red Propia y Negocio de Conveniencia de AXION energy, destacó la importancia de generar alianzas que permitan ofrecer una experiencia distinta: «Queremos que cada parada sea una experiencia completa, donde comer bien también sea parte del viaje».
En esa misma línea, agregó que trabajar junto a referentes como Lele Cristobal y La Birra Bar “permite elevar la experiencia” de sus clientes y cerró: “En Spot! trabajamos para ofrecer espacios modernos, cómodos y con una propuesta gastronómica honesta”.
Una propuesta que creció con el viaje
Desde su lanzamiento, hace ya cuatro años, La Parada Sanguchera de Spot! viene construyendo una identidad propia dentro de las estaciones de servicio AXION energy. Lo que empezó como una apuesta por elevar el clásico sándwich de ruta, con recetas pensadas por Lele Cristobal, fue ampliándose con el tiempo hasta convertirse en una propuesta gastronómica completa, diversa y con sello de autor.
Hoy, la experiencia arranca con una línea de sánguches que ya son marca registrada: seis opciones desarrolladas por Cristobal, elaboradas con pan artesanal y combinaciones que priorizan sabor y calidad, incluyendo una alternativa vegetariana. A ese núcleo inicial se sumaron las empanadas, con recetas inspiradas en Café San Juan, pensadas para comer al paso pero sin resignar identidad.
El crecimiento continuó con la incorporación de pizzas al estilo porteño, en versiones clásicas como muzzarella y fugazzeta, ideales para compartir y sumar un plato más contundente a la parada. En paralelo, la alianza con La Birra Bar reforzó el perfil gourmet del menú con el desarrollo de hamburguesas como La Burger y, ahora, La Doble, dos opciones que trasladan el ADN de una de las hamburgueserías más reconocidas del país al entorno de la ruta.
La propuesta se completa con La Panadería, desarrollada junto a La Mantequería, que aporta medialunas, libritos de queso y piezas de bollería recién horneadas, pensadas tanto para desayunos y meriendas como para llevar.
Y como parte de una experiencia más amplia, La Parada Sanguchera también incorporó un costado de almacén gastronómico, con productos seleccionados como yerba mate Kalena, aceite de oliva y postres artesanales desarrollados junto a Riche Patagonia, además de opciones dulces que amplían el menú.
Así, con el paso del tiempo, La Parada Sanguchera dejó de ser solo un buen lugar para comer algo rápido y se transformó en una parada con identidad, donde cada incorporación suma valor a la experiencia del viajero. Un espacio que entiende que comer bien también puede —y debe— ser parte del camino.
