CONTACTO
PROVEEDORES
ENERGY CENTERCada vez más, la propuesta de la tienda Spot! en AXION energy amplía sus posibilidades. A través de sus servicios y facilidades, su elevada oferta gastronómica, y la estética moderna y cómoda de sus espacios, la típica estación de servicio deja de ser como se la conoce e invita a todo aquel que pasa a disfrutar del momento.
Con una postura innovadora e inclusiva, las Spot! cuentan con alianzas con Lucciano´s, NotCo, y Lele Cristobal, el reconocido chef de Café San Juan, con quién nació la idea de la Parada Sanguchera.
Después del éxito de su inauguración en Arroyo Seco, en el kilómetro 270 de la Ruta Nacional 9, en diciembre 2021, Lele y AXION energy decidieron ponerle nafta al proyecto, y abrieron dos nuevas Parada, esta vez en el kilómetro 19 del Camino del Buen Ayre y en la intersección de Avenida Del Libertador y Manuela Pedraza (CABA).
“En la Parada Sanguchera de Arroyo Seco tuvimos ventas que superaron ampliamente las expectativas. El Domingo de Pascua llegamos a 730 sanguches en un solo día”, comparte María Rosenfeld, Responsable de la marca Spot!, todavía asombrada por los resultados inmediatos del proyecto sanguchero.
La Parada Sanguchera afronta una fuerte renovación que abre puertas a una nueva era en la gastronomía, que se convierte en un factor determinante a la hora de hacer una parada rutera. Si bien el producto procesado, congelado y envasado no desaparece, ahora queda en segundo plano, y el protagonismo pasa a ser del producto fresco.
En concreto, el estrellato pasa a ser casi exclusivamente de los sanguches by Lele, divididos en seis opciones -entre ellas una vegetariana-, todas elaboradas con las conservas propias de Café San Juan, el queso de la Serenísima, el fiambre del frigorífico salteño «La Francisca» y el pan, horneado en el día, de Sapore Di Pane:
- Jamón cocido, queso danbo y manteca
- Mortadela, queso cremoso y berenjenas en conserva
- Bondiola, queso sardo y tomate en conserva
- Salame, queso pategrás, pepinillos y mostaza
- Cantimpalo, queso provolone y ajíes en vinagre
- Queso crema, alcaparras, berenjenas en conserva y queso gouda
“Queremos que además de elegirnos por la nafta, nos elijan porque se puede comer bien. Queremos que se pueda comer bien en las estaciones de servicio”, explica Lele con honestidad, y con orgullo, en conversación con En Movimiento, el blog de noticias de AXION energy.
Lugar de destino
La ambición por crecer es uno de los puntos esenciales del proyecto sanguchero: “Buscamos transformar la escena de las estaciones de servicio. Queremos que la tienda Spot! pueda ser un lugar de encuentro; con amigos, familia, o incluso un lugar que sirva para tener reuniones de trabajo”, revela Rosenfeld y concluye que el objetivo final es que las Spot! “dejen de ser un lugar de paso, para ser un lugar de destino”.
Cubrir una demanda
“Veíamos que había una necesidad no satisfecha en ninguna estación de servicio, ni en las de AXION, ni en las de la competencia”, observa Mauro Gil, gerente de la Red Propia de AXION energy. Explica que lo que faltaba era “una comida rutera que no se limite a la ruta”, es decir, un producto que tenga “sentido con el contexto de estación de servicio, pero que lo supere en calidad y frescura”. De ahí llega, con la experiencia de Lele, el concepto del sanguche premium a un precio accesible.
Los representantes de AXION energy coinciden unánimemente en que el camino recién comienza y que tiene mucha trayectoria por delante. La propuesta pone el foco de atención en un área del negocio hoy ignorada: la comida de las estaciones de servicio. Después de probar los sánguches by Lele, la mejora del estándar gastronómico parece no tener límites.
“Me gustaría unir al país con un mapa de sanguches. Tener un mapa de Argentina marcado con sanguches en todos los lugares en donde hay una Parada Sanguchera”, confiesa el dueño de Café San Juan, quien se asegura de capacitar al equipo encargado de hacer los sánguches, antes de la apertura de cada Parada.
